101 municipios componen la provincia de Málaga, ubicada al sur de la Península Ibérica y bañada por el Mediterráneo ofrece espectaculares
contrastes paisajísticos, el carácter abierto, amable, alegre y cosmopolita de sus habitantes, una riquísima herencia monumental, un referente
cultural inigualable, unido a su gastronomía, junto al mejor clima del mundo, la convierte en un gran oasis de maravillosas experiencias..

Inicio |El tiempoProvincia | Ocio | Turismo y cultura | Medio ambiente | Mapa | Multimedia |Cómo llegar

 

   

 

 

Monda

   Monda | Gastronomía 

   
   > Localización
   > Galería de fotos
   > Historia
   > Gastronomía
   > Qué visitar
   > Naturaleza
   > Fiestas
 
 
En su industria podemos encontrar Aceite de oliva virgen, Aceitunas y encurtidos, Carnicería y salchichería, Dulces Caseros Naturales, Queserias...
Aceite de oliva virgen

 

Especial importancia tiene este plato dentro de las campañas de recogida de aceitunas en los meses de invierno, por ser un plato con una gran riqueza en calorías y su fácil y rápida elaboración. No hay que olvidar que este sabroso plato también era preparado con esmero y buen hacer por los carboneros, que por cientos, trabajaban nuestras sierras hasta bien entrado el siglo XX.

Sopa Mondeña Este plato tiene su origen culinario dentro de nuestro mundo etnográfico popular, está asociado a las labores agroganaderas.

Ingredientes:
Pan........................1/2 Kilo
Aceite de Oliva......1/4 Litro
Ajo........................1 Cabeza
Pimientos............2 ó 3 Unidades
Tomates de Culo.....1/2 Kilo
Agua.....................1 Litro.

Otros platos típicos de la población son:

Salmorelejo de bacalao, ensalada de pimientos asados,  y tortilla de bacalao. También podemos señalar el, gazpacho y chivo a lo pastoril, chivo al ajillo

Chivo al Ajillo

En repostería se pueden degustar y adquirir sus exquisitos roscos de vino y almendras y los de huevo y miel. También se pueden comprar durante todo el año unas buenas aceitunas "aliñás".

Las aceitunas aloreñas, el gazpacho, los roscos de vino y el chorizo y la morcilla.

 

 
   
     
   
     

Principal | Quienes somos | Productos | Servicios | Contacto

Copyright (c) , Malagaenred.com. All Rights Reserved.